Oppgitt næringsinnhold per 100 g ferdig brød:
Næringsinnhold | mengde 100 g |
---|---|
Energi (kcal) | 154 |
Fett | 5,7 g |
Karbohydrater | 6,1 g |
Kostfiber | 10 g |
Protein | 15 g |
Salt | 1,7 g* |
* herav tilsatt salt: 0,5g | |
Ingredienser: Mel (sesam, glutenfri havre), heleggpulver, fiber (resistent maisstivelse/Fiberfin, psyllium, erter), erteprotein, smaksforsterker (erythritol), hevemiddel (natriumbikarbonat, difosfat), mineralsalt (natriumklorid, kaliumklorid). |
Det er svært enkelt å lage Proteinbrødet; Bland brødmiksen med vann og la deigen hvile 5 minutter før du former til brød eller rundstykker. Våte hender gjør det enklere. Legg det på en bakeplate med bakepapir.
Brødet stekes i ca.60 min midt i ovnen. Rundstykker: 20-25 min.
Oppbevar brødet i kjøleskap eller skjær brødet i skiver og frys det ned. Slik kan du enkelt tine skivene i en brødrister når du skal spise.
Proteinbrødmiksen kan varieres på mange måter:
- Kan brukes som pizzabunn, eller forme deigen til hamburgerbrød eller pølsebrød
- Bytt ut vannet med melk, kefir eller yoghurt, creme fraiche eller lignende for et ekstra saftig og smakfullt brød
- Lag smaksrikt krydderbrød ved å tilsette finhakkede soltørkede tomater, oliven eller tørkede krydderurter
- Stek brødet i muffinsformer med valgfritt fyll av kjøtt og grønnsaker for deilige, sunne matmuffins
- Søte, proteinrike boller får du ved å tilsette 2ss Sukrin Gold eller tilsvarende
Vær oppmerksom på at produktets ingrediensliste, næringsinnhold og emballasje kan endre seg over tid. Vi oppdaterer jevnlig, men ber deg alltid sjekke emballasjen til det kjøpte produktet.