Melkekefir startkultur

Har du lenge ønsket å hive deg på trenden med lekre og sunne surdeigsbrød, men ikke helt vet hvor du skal starte? Med denne boblende surdeigsstarteren fra Gry Hammer er det enkelt å komme igang, og enkelt å velge en sunnere vei til bakverket ditt. Posen inneholder en levende tørket kultur basert på økologisk svedjerug, og resultatet vil derfor variere etter temperatur, inneklima, råvare og andre miljøfaktorer. Nøye fremgangsmåte finner du bakpå posen.

Molkosan® med ny og mildere smak. Molkosan® er et rent naturprodukt, økologisk fremstilt av konsentrert myse. Den har et høyt innhold av L+ melkesyre som er den formen for melkesyre kroppen selv produserer. Melkesyre fremmer et surt miljø i tarmen som bidrar til et gunstig miljø for bakteriefloraen. Molkosan® er gunstig ved magebesvær og problemer med fordøyelsen. Molkosan har et høyt innhold av melkesyre L+, men er renset for melkeproteiner og kan tas av de som har melkeprotein- og laktoseintoleranse. Molkosan har en syrlig smak og kan også brukes i matlaging, f.eks i dressing istedet for eddik.

Eplecidereddik 5% fra godkjent økologisk og biodynamisk (Demeter) jordbruk. Epleeddiken er laget av ren press-saft av hele økologiske, biodynamiske epler (ikke konsentrat). Naturlig fermentert og uten tilsetningsstoffer av noe slag. Eddiken er ufiltrert og upasteurisert. Det kan derfor dannes bunnfall i flasken. Ristes før bruk.

Økologisk, aktivert Kombucha startkultur som gir deg en aktivert SCOBY som kan gi deg ferdig kombucha på 14 dager, og du kan lage så mye kombucha du bare vil! Aldri før har det vært enklere å lage den deilige fermenterte te-drikken kombucha hjemme på ditt eget kjøkken! Med Kombucha startkultur fra Gry Hammer kan du enkelt lage din egen velsmakende fermenterte te ved hjelp av en fersk scoby. Du får nøye fremgangsmåte bak på posen, og så fort startkulturen din er aktivert er du i gang. Produktet er levende og resultatet vil derfor variere etter temperatur, inneklima, råvare og andre miljøfaktorer.  Du trenger også Rårørsukker/hvitt sukker og ren grønn eller sort te. Løsvekt eller pose.