Brennesle er blitt en ettertraktet ingrediens å spise, etter at det i den nye nordiske gastronomi har satt fokus på at man bør "spise sitt ugress". Brennesle har veldig god evne til å oppta mineraler fra jorden. Det gjør den til en næringsrik urt. Brennesle er god som urtete, men brukes også til supper, stuing, baking og som krydderurt. Brukes også som smaksgiver ved røking av kjøtt og fisk.
Skåret brennesle (Urtica dioica)
Anvendelse som te: ½-1 ts urter pr. kopp kokende vann. Trekketid: 5-10 min. 1-3 kopper daglig. Siles med tefilter.
Kan anvendes i bitter.
Kan også inngå som plantefarve: Matt gul/orange/mørk brun.
Vær oppmerksom på at produktets ingrediensliste, næringsinnhold og emballasje kan endre seg over tid. Vi oppdaterer jevnlig, men ber deg alltid sjekke emballasjen til det kjøpte produktet.