Korianderfrø smaker vesentlig annerledes enn frisk koriander; mer fruktig og nøtteaktig enn bladene og resten av planten. Økologiske korianderfrø kan brukes hele eller knust. Korianderfrø er mye brukt i det asiatiske kjøkkenet; i supper, indisk mat, thai curryretter og wokretter. Kan også brukes til urtete.
Koriander tilhører skjermplantefamilien og har tredelte, flikete blader på tynne stilker. Det er en ettårig urt, som får små, hvite blomster, før den setter frø.
Økologisk hel koriander (Coriandrum sativum)
Brukes til matlaging som krydder.
Den nøtteaktige smaken i korianderfrøene kan fremheves ved å tørriste dem kort tid i en varm stekepanne.
I urtete: ½-1 ts. urter per kopp kokende vann. Trekketid: 5-10 min.
Vær oppmerksom på at produktets ingrediensliste, næringsinnhold og emballasje kan endre seg over tid. Vi oppdaterer jevnlig, men ber deg alltid sjekke emballasjen til det kjøpte produktet.