Ingredienser
for 6-8 pers
- 60g Purasana Kokossukker
- 60g smøremyk, gjerne Berit Nordstrand
- 40g eplemos
- 2 egg
- 150g mel
- 2ts bakepulver
- 30g Purasana Kakaopulver
- 2dl hasselnøttdrikk eller mandeldrikk
- spisbar pynt / glasur / melis
Slik gjør du
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
- Bland først smøremyk, kokossukker og egg med en visp, til du får en kremet konsistens.
- Tilsett mel, kakaopulver og bakepulver og bland sammen.
- Tilsett eplemos og hasselnøttdrikk.
- Om ønskelig kan du tilsette sjokoladebiter i deigen.
- Ha deigen i en rund kakeform.
- Bakes i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.
- Når kaken er avkjølt, skjær i 6 eller 8 kakestykker for å lage juletre.
- Ha på melis eller glasur, og spisbar pynt.
God julebakst!